В России стали меньше есть рыбы, при этом покупаются чаще в основном дешевые сорта. Глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев озвучил данные Росстата. Так, в период с 2015 по 2019 год в стране росло среднедушевое потребление рыбы и рыбной продукции с 21,5 до 21,9 килограмма в год. По итогам 2020 года этот показатель сократился до 21 килограмма. Эксперты связывают падение потребление рыбы с пандемией коронавируса. Замечена еще одна тенденция: россияне стали чаще покупать дешевые сорта рыбы. И это тоже, считают эксперты, является следствием пандемии коронавируса, поскольку доходы населения сократились. Рыбу и морепродукты в России относят к наиболее уязвимой группе товаров, потребление которых снижается в случае необходимости сократить расходы на питание. Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) отмечает, что спрос на минтай и продукцию из него вырос. В первом полугодии текущего года на внутренний рынок было поставлено 120 тыс. тонн продукции из минтая, что является самым высоким показателем за последние пять лет. По сравнению с первым полугодием прошлого года поставки выросли на 32%. Комментируя ситуацию на рынке, глава ассоциации Алексей Буглак отмечает, что минтай – это одна из самых дешевых рыб. И с падением доходов многие россияне выбирают именно минтай. Также он отметил, что сейчас наблюдается активный рост потребления рыбных консервов. А вот красную рыбу стали покупать реже из-за ее высокой цены. Источник: vk-smi.ru